經濟動物智慧化養殖管理與應用生物科技提升產業永續經營實務學程(動科系)
本學程的計畫目標:
1. 培養專業實務技能與知識：本學程設計了一系列專業實務課程，讓學生能夠全面掌握現代畜牧產業的核心技能與知識，內容涵蓋：新型動物產業經營實務、動物加工產品產業技術與應用、禽畜產業衛生管理實務、動物生物科技在畜牧生產中的應用、環境永續相關法規與實務操作。同時，本學程也協助學生取得與畜牧、生物科技、環保等相關領域的專業技能，增強就業競爭力。
2. 實現產學結合的工作崗位訓練：本學程透過安排至以下機構進行工作崗位訓練，讓學生將課堂所學與實務操作結合，如畜牧生產公司、食品加工產業、生物科技產業、循環經濟與環境永續經營相關企業。訓練過程中，學生將運用專業技能，參與企業運作，深入了解產業實務與管理流程，為未來的職場挑戰做好充分準備。
課程特色:
本系大學部課程分設四個專業：動物產業經營專業、動物加工產品專業、禽畜產業衛生管理專業與應用生物科技專業，以教學型作為教育導向，並考量經濟動物產業資源以及就業需求，設定本系兩大教育目標，在課程設計將學習領域分成「動物科學技術」與「動物生產管理」，且透過遺傳育種、動物生理、營養與飼養、產品加工及生物科技5個專業領域進行經濟動物與伴侶動物科學的訓練，培養學生6大核心能力。
| 開課系級 |
學期 |
課程名稱 |
任課老師 |
學分 |
| 動科系 |
上 |
動物繁殖技術 |
黃秋容老師 |
2 |
| 動科系 |
上 |
專題討論 |
陳筱薇老師 |
2 |
| 動科系 |
上 |
動物福祉 |
陳筱薇老師 |
2 |
| 動科系 |
下 |
動物衛生學(二) |
張春梵老師、羅玲玲老師 |
3 |
實習企業:
大成長城企業股份有限公司
中一食品股份有限公司
台灣農畜產工業股份有限公司
超秦企業股份有限公司
揚秦國際企業股份有限公
台榮產業股份有限公司
元進莊企業股份有限公司
